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La Ricerca scientifica degli ultimi decenni ha portato alla luce il vero valore della vitamina D3 evidenziando che la sua carenza sia collegata al rischio di insorgenza di molte patologie croniche, come la sclerosi multipla.
La gravidanza e l'allattamento rappresentano un momento molto critico in cui la vitamina D3 diviene fondamentale per la maturazione dello scheletro del feto e del neonato. Di conseguenza il fabbisogno è superiore e l'adeguata integrazione ancora più necessaria.
La carenza di Vitamina D3 interessa l'80% della popolazione. Se nemmeno i giovani e i giovanissimi ne sono preclusi, man mano che l'età avanza essa diventa sempre più incidente fino ad arrivare a colpire la quasi totalità della popolazione anziana italiana. Non sono esclusi da questo grave problema nemmeno i soggetti anziani ai quali vengono prescritti supplementi di vitamina D3. Il problema non balza all'attenzione del Medico prescrittore perché è il Medico stesso non ne controlla il valore ematologico nel tempo.
Le conseguenze più note create dalla carenza cronica di Vitamina D3 sono: diminuzione dei livelli ematici del calcio e del fosforo che possono portare ad iperparatiroidismo secondario con aumento del PTH, aumento della concentrazione di fosfatasi alcalina, alterazione dei processi di mineralizzazione fino alla possibile insorgenza di rachitismo (nel bambino), di osteomalacia e deformazione ossea (nell’adulto), di debolezza muscolare e di dolori.
Studi recenti pongono anche l'accento anche sul fatto che donne gravide con adeguati livelli di Vitamina D hanno generalmente figli più sani con minor rischio di insorgenza di patologie come il diabete di tipo 1 per questi ultimi.
Il ruolo maggiormente conosciuto della vitamina D riguarda l'omeostasi del calcio e più in generale coinvolge il metabolismo osseo. Questo è il motivo per cui i Medici di Medicina generale si interessano alla sua presenza quasi esclusivamente nelle donne oltre i 65 anni. Tuttavia, una serie sempre maggiore di studi ha evidenziato il legame tra (la carenza di) vitamina D e le patologie croniche infiammatorie che con l'osso c'entrano ben poco. Patologie endocrine, autoimmuni, cardiovascolari e neoplastiche, tra le altre stanno sempre più legando la loro comparsa con l'insufficienza di questa straordinaria Vitamina, che in realtà è un ormone.
Vediamo di analizzare i distretti per i quali la carenza di Vitamina D comporta un rischio notevole di insorgenza di patologia cronica.
Disclaimer: I risultati, il senso di fame e il dimagrimento possono variare da individuo a individuo.
La somministrazione orale giornaliera di dosi adeguate risulta essere la più efficace e costante nel tempo. In letteratura si segnalano rari casi di tossicità di questa vitamina prodotti da dosi superiori a 40.000 UI giornaliere e mantenute per molto tempo ma in realtà dovute all'eccessivo assorbimento del calcio. Essendo, infatti, la Vitamina D3 addetta all'assorbimento del calcio, quando i suoi valori ematologici ritornano nella norma grazie all'adeguata supplementazione, in caso di eccessiva presenza alimentare di latticini si possono verificare fenomeni di precipitazione dei questo minerale nelle arterie con conseguente calcificazione e possibile alterazione funzionale anche grave, soprattutto a livello renale. Per evitare questo effetto collaterale è necessaria da una parte l’assunzione contemporanea di Vitamina K2 – MK7 (MENACHINONE-7) e dall'altra l'analisi del valore ematico di calcio e Vitamina D3 ogni 3/4 mesi per chiunque stia integrando quest'ultima. Qualora la calcemia risultasse ai limiti o superiore ai limiti di norma, è buona norma ridurre l'assunzione di latticini dalla dieta, oltre naturalmente a ritarare la posologia dell'integrazione giornaliera qualora la Vitamina D fosse già sufficientemente presente nel sangue.
Alcuni esperimenti in vitro effettuati effettuati negli anni 2000 hanno evidenziato come l’1,25(OH)D (la forma attiva della Vitamina D) possa stimolare la produzione di catelicidina umana (human cathelicidin antimicrobial peptide, CAMP), un peptide con azione antimicrobica, riducendo significativamente l’incidenza di infezioni respiratorie acute. Una recente meta analisi ha rilevato una forte correlazione anche tra carenza di vitamina D e tiroiditi autoimmuni (Hashimoto e Graves). Nel giugno 2007 sulla rivista “American Journal of Clinical Nutrition”, il Prof. Johan Lappe della Creighton University afferma che la supplementazione di 1100 UI/die di vitamina D3 può ridurre il rischio di insorgenza di varie forme di cancro.
Il 21 febbraio 2011 sulla rivista “Anticancer Research” viene pubblicato uno studio in cui emerge che l’assunzione quotidiana di vitamina D a dosaggi di 4.000-8.000 UI riduce di circa la metà il rischio di ammalarsi di malattie come il Diabete mellito di tipo 1 e che livelli adeguati di vitamina D nel sangue riducono la mortalità per cancro al seno, al colon-retto e al polmone.
Dalla incipiente conoscenza dei suoi meccanismi d'azione, anche genetici (è in grado di regolamentare l'attività di circa 3000 geni Umani) la comunità scientifica ritiene corretta l'identificazione della Vitamina D3 come “ormone neurosteroide”, in grado di rallentare il declino cognitivo, di incidere positivamente sulla sclerosi multipla e sulla malattia di Alzheimer.
Infine l’integrazione di vitamina D (≥800 UI al giorno) è risultata utile nell’alleviare i sintomi della depressione con un effetto positivo paragonabile a quello dei farmaci anti-depressivi.
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