Excipientes tóxicos: Estearato de magnesio

En la entrevista que precede a esta página, hemos aprendido a conocer esas sustancias llamadas excipientes, astutamente presentes en suplementos y medicamentos de baja calidad, que tienen el preciso propósito de reducir los costos de producción. También hemos afirmado que estas sustancias, ajenas al ingrediente activo o a la mezcla de ingredientes activos, aunque permitidas por la ley, resultan tóxicas para nuestro organismo, especialmente cuando usamos muchos productos que las contienen.

El estearato de magnesio, el más conocido de la categoría, aunque no tiene parentesco con el magnesio, astutamente sugiere su inocuidad o incluso utilidad.

En realidad, es la SAL DE MAGNESIO DEL ÁCIDO ESTEÁRICO.

Repetimos el artículo firmado por el Dr. Caletti sobre este excipiente (9)

Toxicidad y uso...

Los efectos del estearato de magnesio en las propiedades de las tabletas y cápsulas y sus efectos negativos han sido estudiados desde la década de 1950 (1-5).

Esta sustancia suele ser producida a partir del aceite de algodón, un aceite hidrogenado y, con mucha frecuencia, genéticamente modificado. Cuando no es OMG, esta planta se caracteriza por una toxicidad intrínseca, ya que a menudo contiene una cantidad elevada de pesticidas.

Durante el proceso de producción, el estearato de magnesio a menudo se contamina con Bisfenol-A, un potente disruptor hormonal, y con Irganox 1010, un compuesto químico "moderadamente peligroso" según la EPA estadounidense (Agencia de Protección Ambiental).

El estearato de magnesio, además de ser tóxico (por ejemplo, suprimiendo los linfocitos T (6), una categoría fundamental de células implicadas en el mecanismo de la inmunidad), ralentiza la capacidad de absorción de nutrientes desde la mucosa intestinal, ya que facilita su deslizamiento, reduciendo los tiempos de contacto con la propia mucosa. De hecho, produce una especie de película que, al depositarse en el lumen intestinal, disminuye la absorción de principios y nutrientes activos.

¿Les parece lógico producir un suplemento que tiene como objetivo compensar sustancias como vitaminas, minerales y otros y luego unirlas en una pastilla o cápsula junto con estearato de magnesio, que reduce su biodisponibilidad? ¿Por qué se usa entonces?

Un estudio italiano bastante reciente informa de un caso de alergia en un sujeto joven al estearato de magnesio, calificándolo de "Alergeno subestimado" (7).

Antiaglomerantes y calidad...

Los antiaglomerantes como este permiten al fabricante acelerar la producción industrial y hacerla eficiente, precisamente porque el proceso de deslizamiento del polvo que se encapsulará o comprimirá no se bloqueará o ralentizará por "grumos" de producto que, al calentarse, se aglomeran (8).

Sin embargo, el mismo efecto de "deslizamiento" se produce dentro de nuestro organismo cuando se ingiere la cápsula. Por eso, los principios activos contenidos en ella no tienen tiempo de ser absorbidos adecuadamente. No hay nada criminal en esto, por supuesto, pero la elección de incluir este excipiente en el proceso de producción de un suplemento es una clara demostración de que el fabricante NO se preocupa en absoluto por la calidad del producto, sino exclusivamente por el margen de ganancia. Una empresa que base su producción en este principio, probablemente se preocupará aún menos por utilizar sustancias activas de alto nivel, buscando sustancias de bajo costo que permitan un mayor beneficio, en detrimento del consumidor.

Un consejo? Evitar cualquier suplemento que contenga estearato de magnesio como excipiente.

No es fácil encontrar en Italia y en el mundo suplementos que no lo contengan, tanto porque los costos de producción son más altos como porque el fabricante debe estar dispuesto a renunciar a una parte importante de las ganancias para hacer que el precio al público sea competitivo.

Este tipo de negocio, más que cualquier otro, nunca debería despojarse de la ÉTICA correcta, que debería ser su motor y orgullo. Probablemente solo los productos ideados y controlados por el Dr. Caletti cumplen con estas características de calidad rigurosa.

Riferimenti

1) Bolhuis GK, Lerk CF, Zijlstra HT, De Boer AH. Film formations by magnesium stearate during mixing and its effect on tableting. Pharm Weekblad. 1975;110(16):317–325.

2) de Boer AH, Bolhuis GK, Lerk CF. Bonding characteristics by scanning electron microscopy of powders mixed with magnesium stearate. Powder Technol. 1978;20(1):75–82.

3) Ragnarson G, Hölzer AW, Sjögren J. The influence of mixing time and colloidal silica on the lubricating properties of magnesium stearate. Int J Pharm. 1979;3(2–3):127–131. 

4) Vromans H, Lerk CF. Densification properties and compactibility of mixtures of pharmaceutical excipients with and without magnesium stearate. Int J Pharm. 1988;46(3):183–192. 

5) Zuurman K, Van der Voort Maarschalk K, Bolhuis GK. Effect of magnesium stearate on bonding and porosity expansion of tablets produced from materials with different consolidation properties. Int J Pharm. 1999;179:107–115.  

6) Tebbey PW, Buttke TM., Molecular basis for the immunosuppressive action of stearic acid on T cells in Immunology. 1990 Jul;70(3):379-84. Erratum in: Immunology 1990 Oct;71(2):306. 

7) Tammaro A, Abruzzese C, Narcisi A, Cortesi G, Persechino F, Parisella FR, Persechino S. Magnesium stearate: an underestimated allergen. J Biol Regul Homeost Agents. 2012 Oct-Dec;26(4):783-4.

8) The physics of tablet compression. IX. Fundamental aspects of tablet lubrication, STRICKLAND WA Jr, NELSON E, BUSSE LW, HIGUCHI T; J Am Pharm Assoc Am Pharm Assoc. 1956 Jan; 45(1):51-5. 

9) https://blog.ketozona.com/ketozona-diet/eccipienti-potenzialmente-tossici-il-magnesio-stearato-la-qualita-di-un-prodotto-si-legge-in-etichetta/