Mix di farine in polvere ideale per preparare pane, pizza e lievitati dal gusto autentico, con amido resistente di tapioca.

كيتوميكس – خبز وبيتزا

26.16 €

شامل للضريبة

KetoMix Bread & Pizza هو خليط خبز منخفض الكربوهيدرات مع نشا التابيوكا المقاوم RS4 والألياف وبروتينات القمح، مصمم للخبز والبيتزا والخبز الصغير وأعواد الخبز وغيرها من المنتجات المخبوزة الكيتونية.

من الخبز التقليدي إلى Mix Pane & Pizza Ketozona

كان الخبز والبيتزا جزءًا من ثقافتنا الغذائية منذ قرون، لكن الدقيق التقليدي المستخدم في تحضيرهما غالبًا ما يكون غنيًا بالكربوهيدرات سريعة الامتصاص ولا يناسب كثيرًا من يتبعون نظامًا كيتونيًا أو منخفض الكربوهيدرات. ومع مرور الوقت جعل الدقيق الأبيض العجين أكثر طراوة وأسهل في العمل، لكنه زاد أيضًا من تأثيره على سكر الدم.

صُمم Mix Pane & Pizza Ketozona لتقديم استجابة حديثة لهذه الحاجة: خليط يحافظ على متعة إعداد الخبز في المنزل، وفرد عجينة البيتزا عند التحضير، وصنع المخبوزات اليومية، ولكن بتركيبة غذائية أكثر انسجامًا مع فلسفة Ketozona.

تتيح تركيبته المعتمدة على نشا التابيوكا المقاوم والألياف وبروتينات القمح الحصول على عجائن مرنة ومتعددة الاستخدامات وسهلة التحضير، من دون الحاجة إلى الدقيق التقليدي مرتفع الكربوهيدرات.

Mix Pane & Pizza Ketozona – خليط للمخبوزات المخمّرة منخفضة الكربوهيدرات

خليط وظيفي للخبز والبيتزا واللفائف وأعواد الخبز، بتركيبة غذائية مناسبة لمن يرغب في خفض تناول الكربوهيدرات من دون التخلي عن قوام المخبوزات ومذاقها.

منخفض الكربوهيدرات
غني بالألياف
للخبز والبيتزا
مع نشا مقاوم RS4

خليط واحد للخبز والبيتزا واللفائف وأعواد الخبز

كربوهيدرات أقل، ألياف أكثر وحرية أكبر في المطبخ

لماذا تختاره

صُمم Mix Pane & Pizza Ketozona لمن يريد تقديم مخبوزات أكثر توافقًا مع نظام منخفض الكربوهيدرات أو كيتوني. ويساعد وجود الألياف ونشا التابيوكا المقاوم على الحصول على عجائن أسهل في التشكيل ونتيجة نهائية أنسب للخبز والبيتزا مقارنة بكثير من أنواع الدقيق التقليدي.

إنه خليط يتيح لك تنظيم تحضير المخبوزات بطريقة عملية من دون التخلي عن متعة استخدام الفرن ورائحة الخبز الطازج أو البيتزا المحضرة في المنزل.

القيم الغذائية

القيم الغذائية	لكل 100 g
الطاقة	1025 kJ / 249 kcal
الدهون	0,6 g
منها دهون مشبعة	0,1 g
الكربوهيدرات	4,9 g
منها سكريات	0,9 g
منها بوليولات	0,0 g
الألياف	62,0 g
البروتين	23,0 g
الملح	1,60 g

المكونات

المكونات: نشا تابيوكا مقاوم (RS4) (60,7%)، غلوتين، بروتينات القمح، ألياف القمح، فركتو-أوليغوسكريات، خميرة خباز جافة، ملح (0,9%)، مستحلبات: أحادي وثنائي غليسيريدات الأحماض الدهنية النباتية E471، عوامل تغليف: L-سيستئين.

مسببات الحساسية: حبوب تحتوي على الغلوتين. قد تسبب المكونات المبيّنة بالخط العريض تفاعلات لدى الأشخاص المصابين بالحساسية أو عدم التحمل.

الحفظ: يُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس ومصادر الحرارة.

التحضير

لتحضير الخبز والبيتزا واللفائف وأعواد الخبز وأي نوع من المخبوزات يلزم: Mix Pane & Pizza Ketozona (500 g)، ماء، زيت جوز الهند، ورق خبز وصينية فرن أو قالب خبز.

مقادير الخبز

• Mix Pane & Pizza Ketozona (500 g)
• ماء (270 g)
• زيت جوز الهند (18 g)

مقادير البيتزا

• Mix Pane & Pizza Ketozona (500 g)
• ماء (330 g)
• زيت جوز الهند (32 g)

قصة Ketozona

التغيير الحقيقي لا يقتصر على استبدال نوع من الدقيق بآخر، بل يعني إعادة التفكير في مكان العجين داخل النظام الغذائي. مع Mix Pane & Pizza Ketozona يصبح الخبز والبيتزا جزءًا من استراتيجية أكثر حداثة تجمع بين المذاق والقوام والتحكم في الكربوهيدرات في منتج واحد.

يساعد نشا التابيوكا المقاوم على تكوين عجين أكثر انسجامًا مع نظام منخفض الكربوهيدرات، بينما تدعم الألياف والبروتينات القوام النهائي والإحساس بالشبع.

طريقة الاستخدام

• اعجن باستخدام نصف كمية الماء، ثم أضف الباقي تدريجيًا حتى تحصل على عجين طري ومرن.
• أضف الزيت في النهاية فقط واستمر في العجن حتى يُمتص بالكامل.
• اترك العجين في مكان دافئ لمدة 40–50 دقيقة وهو مغطى بغلاف غذائي حتى يتضاعف حجمه.
• للخبز، اطوِ العجين وشكّله واتركه يختمر مرة ثانية قبل الخَبز.
• للبيتزا، افرد العجين برفق واتركه يختمر قليلًا على الصينية ثم أكمل الخَبز مع الإضافات التي اخترتها.