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Keto Focaccina est une focaccina fonctionnelle pauvre en glucides, riche en fibres et en matières grasses, avec une teneur réduite en glucides, conçue pour accompagner les repas cétogènes et pauvres en glucides.
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De la focaccia au four à la Keto Focaccina fonctionnelle
La focaccia traditionnelle est un grand classique de la boulangerie italienne : moelleuse, parfumée et savoureuse, mais aussi riche en farine blanche et en glucides, ce qui la rend peu adaptée à une alimentation cétogène.
La Keto Focaccina Ketozona retrouve cette texture moelleuse et savoureuse en remplaçant une grande partie des amidons par des fibres de blé et d’acacia et en augmentant l’apport en lipides et en protéines.
Avec moins de glucides qu’une focaccia classique et un apport important en fibres et en lipides, elle constitue une option pratique pour des repas salés plus rassasiants et dont la charge glucidique est plus facile à maîtriser.
Keto Focaccina
Focaccina fonctionnelle, riche en fibres et en lipides, avec une teneur réduite en glucides, conçue pour accompagner les repas cétogènes et pauvres en glucides sans renoncer au moelleux typique d’une focaccia cuite au four.
- 28 g de fibres / 100 g
- 8 g de glucides / 100 g
- Source de protéines
- À toaster/garnir
La focaccina qui accompagne votre alimentation keto
beaucoup de fibres, peu de glucides, saveur de boulangerie
Quand et comment l’utiliser
Keto Focaccina est conçue pour remplacer le pain et la focaccia traditionnels au cours des repas principaux, lorsque vous recherchez une option cuite au four, moelleuse et savoureuse, qui n’augmente pas excessivement l’apport glucidique de la journée.
Grâce à sa richesse en fibres et à la présence de lipides et de protéines, elle s’intègre facilement dans l’alimentation Ketozona et les programmes low carb, notamment lorsqu’elle est associée à des protéines et des matières grasses de qualité sans ajouter d’autres sources d’amidon.
- •Utilisez-la comme « pain » ou comme base à toaster avec des plats riches en protéines, des fromages ou des œufs.
- •Parfaite à garnir puis à réchauffer brièvement au four ou au grille-pain pour préparer des sandwichs chauds et rassasiants.
- •Intégrez-la à votre plan quotidien en tenant compte de ses 8 g de glucides pour 100 g, une quantité nettement inférieure à celle des focaccias traditionnelles.
Pourquoi choisir Keto Focaccina
Keto Focaccina concilie tradition boulangère et réduction des farines raffinées et des sucres : les fibres de blé et d’acacia favorisent la satiété, tandis que la teneur en glucides reste limitée par rapport aux focaccias et aux pains blancs.
L’association de lipides, de protéines et de fibres offre un profil nutritionnel plus équilibré qu’un produit de boulangerie classique, tout en conservant une texture et une saveur familières.
Conseils d’utilisation
- •Vous pouvez la consommer telle quelle ou la réchauffer brièvement au four ou au grille-pain pour accentuer son moelleux et son arôme.
- •Utilisez-la comme base pour des sandwichs ou des focaccias garnies, ou comme substitut au pain avec des salades et des plats de viande ou de poisson.
- •Pour un repas davantage orienté keto, associez-la à des assaisonnements riches en matières grasses et à des protéines de qualité.
Caractéristiques principales
- ✔28 g de fibres et 11 g de protéines pour 100 g de produit.
- ✔Seulement 8 g de glucides pour 100 g, dont 0,6 g de sucres.
- ✔Texture de produit de boulangerie grâce aux protéines de blé et à la levure.
- ✔Idéale à toaster, à garnir ou à utiliser comme alternative au pain.
Ingrédients
Fibre de blé (GLUTEN), huile de palme, protéines de blé (GLUTEN), eau, huile d’olive vierge extra, fibre d’acacia, amidon de blé modifié (GLUTEN); émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras, lécithine de tournesol ; levure, sel, arôme, conservateur : sorbate de potassium, arômes.
Allergènes
- •Contient GLUTEN.
- •Peut contenir des traces de AMANDES, NOISETTES, CACAHUÈTES, SÉSAME, SOJA et LAIT.
- •Les allergènes sont indiqués en gras entre parenthèses après l’ingrédient concerné.
Avertissement
Les résultats, la sensation de faim et la perte de poids peuvent varier d’une personne à l’autre. Le produit doit être intégré dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeurs correspondant à Keto Focaccina Ketozona.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour 50 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1435 kJ / 348 kcal | 718 kJ / 174 kcal |
| Matières grasses | 24,0 g | 12,0 g |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 5,0 g |
| Glucides | 8,0 g | 4,0 g |
| dont sucres | 0,6 g | 0,3 g |
| Protéines | 11,0 g | 5,5 g |
| Fibres | 28,0 g | 14,0 g |
| Sel | 1,50 g | 0,75 g |
Keto Focaccina et l’approche anti-inflammatoire
Par rapport aux focaccias traditionnelles riches en farines raffinées et en glucides, Keto Focaccina réduit la charge glucidique et augmente l’apport en fibres, ce qui facilite son intégration dans une alimentation Ketozona bien structurée avec une quantité de glucides maîtrisée.
Fibres et satiété
Les 28 g de fibres pour 100 g contribuent à prolonger la sensation de satiété et à moduler l’absorption des glucides.
Lipides et garnitures : à personnaliser
La présence d’huiles apporte une base lipidique qui peut être complétée par des garnitures cohérentes avec l’approche cétogène.
Questions fréquentes sur Keto Focaccina
Quelques réponses rapides pour vous aider à intégrer au mieux Keto Focaccina dans votre routine cétogène ou low carb.
Selon les besoins énergétiques et le programme Ketozona, une focaccina peut constituer une portion entière ou être répartie entre deux moments de la journée. Il est important de comptabiliser les 50 g et donc les 4 g de glucides correspondants dans le total quotidien.
Oui. Keto Focaccina se prête parfaitement à un passage au four, dans une poêle antiadhésive ou au grille-pain afin d’obtenir une surface plus croustillante et des arômes plus intenses.
Lors des phases très restrictives, il est souvent nécessaire de limiter encore davantage les glucides totaux. Dans ce cas, la focaccina peut être consommée en plus petite quantité ou occasionnellement, selon le protocole suivi.
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