Molte delle idee più diffuse a proposito della corretta alimentazione si basano su favole o teorie del tutto infondate.

I falsi miti sull’alimentazione producono errate convinzioni e inducono scelte alimentari sbagliate, un pericolo reale nella società moderna. Di questo si occupa il libro di Gino Franco Caletti e Manuela Gazzardi "Le Favole sull'Alimentazione".

La minaccia, metaforicamente rappresentata da un lupo travestito da nonna, si cela dietro figure rassicuranti, come appunto una nonna, un genitore, ma perfino il sistema di refezione scolastica e ospedaliera, che, con l’intenzione di fare del bene, in realtà diffondono la maggior insidia dei nostri giorni: il cibo dannoso, base delle più frequenti malattie croniche.

Questo è un libro alla portata di tutti, esperti e profani, per aiutarti a scegliere consapevolmente un percorso alimentare anti-infiammatorio, sola garanzia di una vita migliore.

Un libro sorprendente, un percorso verso la conoscenza di come mantenere o raggiungere il benessere con il potente strumento dell'alimentazione. Un testo scientifico, comprensibile e stupefacente, non solo per le rivelazioni affatto scontate, ma anche per la freschezza con cui vengono trattati argomenti complessi e resi a tutti accessibili. Un nuovo approccio su un tema diffuso, che produce un altrettanto nuovo risultato, unico ed efficace.

"Le favole sull'alimentazione. Per Mangiarti meglio." Questo libro vuole muovere le coscienze e regalare un nuovo punto di vista sul significato di corretta alimentazione, sfatando i miti diffusi sull'argomento, le "favole" che ci vengono raccontate e tramandate in maniera infondata. Queste alimentano errate convinzioni sulla nutrizione ed inducono a scelte alimentari sbagliate, reale pericolo della società moderna. La minaccia, metaforicamente rappresentata da un lupo travestito da nonna, si cela infatti dietro figure rassicuranti, come una nonna appunto, un genitore, ma perfino il sistema di refezione scolastica od ospedaliera, che, con l'intenzione di fare del bene, non svincolandosi da errori alimentari comuni e tramandati, promossi a verità senza fondamento scientifico, in realtà diffondono la maggior insidia dei giorni nostri: il cibo dannoso, base delle malattie croniche.

Se cerchi consigli sull’alimentazione e vuoi migliorare il tuo stile di vita, questo è il libro per te.